Treść zadania

Koteczek120

Dlaczego proba jodoskrobiowa nie daje pozytywnego wyniku w przypadku amylopektyny ale daje pozytywny wynik w przypadku amylozy ? Bardzo prosze o pomoc

Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.

Najlepsze rozwiązanie

  • 2 0

    Amyloza (stanowi wnętrze ziarenek skrobi ) zbudowana jest z krótkich łańcuchów stabilizowanych wiązaniami wodorowymi. Wewnątrz zwoju składającego się z 6 reszt D-glukozy może ulegać wiązaniu jod dając charakterystyczne dla skrobi ciemnoniebieskie zabarwienie.

    Amylopektyna (otoczka ziarenek skrobi) ma dużą masę cząsteczkową , jest tworem rozgałęzionym , o długich łańcuchach bocznych - z jodem daje zabarwienie fioletowe , czyli nie jest to pozytywny wynik reakcji jodoskrobiowej.

Rozwiązania

Podobne materiały

Przydatność 50% Studium przypadku: dlaczego tak się stało?

Pewien przedsiębiorca omal nie dostał zawału. Tyle lat pracy ma pójść na marne? Przedsiębiorca prowadzi firmę handlującą przetworami owocowymi i warzywnymi. Firma rozwijała się bardzo dobrze, dużo inwestowała i wchodziła z sukcesem na rynek krajowy. Dobrze prowadzone interesy w Polsce pozwoliły na rozszerzenie działalności handlowej na rynek wschodni, gdyż niedobry na...

Przydatność 80% Trening pozytywnego myślenia

Konspekt zajęć relaksacyjnych TEMAT: trening pozytywnego myślenia 1.Wprowadzenie Pozytywne myślenie pojmowane jako metoda zmiany zachowania i nastawienia. Główną zasada pozytywnego myślenia opiera się na założeniu, że można wpływać na psychikę przez samą tylko zmianę sposobu myślenia. Dzięki myślom można pozytywnie wpływać na podświadomość....

Przydatność 80% Dlaczego warto sięgać do Pisma Świętego oraz co daje człowiekowi modlitwa ?

Celem Pisma Świętego jest ukazanie ludziom Boga i Jezusa. Prawdy biblijne są ponadczasowe. Zmieniają się okoliczności, miejsce, epoki ale Bóg pozostaje ten sam. Gdy sięgamy po Pismo Święte odkrywamy podstawowe prawdy wiary. Uczymy się postępować zgodnie z nauką kościoła. Jeśli chcemy być chrześcijanami, musimy czynić to, co Jezus nam nakazał a żeby to wiedzieć,...

Przydatność 55% Księgowe ujęcie wyniku finansowego

Księgowe ujęcie wyniku finansowego Rachunek zysków i strat jest drugim, obok bilansu, elementem sprawozdania finansowego jednostki. Ustawa o rachunkowości w art. 47 ust. 1 nakazuje wykazać w nim oddzielnie przychody, koszty, zyski, straty nadzwyczajne oraz obowiązkowe obciążenia wyniku finansowego za bieżący i poprzedni rok obrotowy. Kolejność i sposób wykazania przychodów,...

Przydatność 70% Rozbicie dzielnicowe w Polsce - proba bilansu.

Rozbiciem dzielnicowym w Polsce nazywamy okres,trwający mniej wiecej od roku 1138 aż do 1320, czyli wstąpienia na tron Władysława Łokietka.Charakteryzował się poważnym rozprężeniem i brakiem inicjatywy w dążeniu do zjednoczenia narodu pod jednym sztandarem. Jak bardzo wpłynęło to na rozwój naszego kraju, i na ile ten wpływ był korzystny (lub nie) postaram się pokazać....

0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań

Dodaj zadanie

Zobacz więcej opcji