Treść zadania

Rozwiązania

• 

  0 0

  Idealnaa20 1.10.2013 (14:05)

  Różnorodność procesów i metod utrwalania i konserwacji żywności sprawia, że często nie wiemy, co wybrać. Na szczęście, jest jedna niezawodna metoda, której renesans trwa już kilka, kilkanaście, a nawet i kilkaset lat. Tą metodą jest oczywiście proces zamrażania. W czym tkwi jego sukces, jakie są jego atuty?
  
  Pierwszym i podstawowym jest to, że poprzez zamrażanie produkty czy też gotowe dania nie tracą swoich walorów smakowych, zapachowych , ani tym bardziej odżywczych. Jest to dogodne rozwiązanie zwłaszcza dla wszystkich osób pracujących czy też zaabsorbowanych innymi działaniami.Jak wiadomo praca, szkoła, zebrania rodzicielskie, etc. sprawiają, że wiele gospodyń domowych w tygodniu nie ma czasu, aby przygotować jakiś porządny posiłek bogaty w wartości odżywcze.
  
  Na szczęście, dzięki procesowi mrożenia można ten problem łatwo obejść. Wystarczy, że w weekend przygotujemy odpowiednie potrawy, które następnie zamrozimy. W tygodniu wystarczy tylko je rozmrozić i podgrzać. Takim oto sposobem otrzymujemy posiłek, który dostarcza naszemu organizmowi wszystkie niezbędne składniki. Jak już, bowiem było zasygnalizowane dania czy produkty, które były poddane obróbce termicznej smakują tak samo po i przed procesem mrożenia.
  
  Drugim powodem jest uniwersalność. Obróbce termicznej(mrożeniu) mogą być poddawane wszystkie produkty spożywcze, poczynając od drobiu, mięsa, poprzez owoce, warzywa, a na gotowanych zupach czy też kaszkach skończywszy. Nic więc dziwnego, że mrożenie zajmuje priorytetowe miejsce w rankingu konserwacji i utrwalania żywności już tak wiele lat. Chłodnictwo w tym zakresie nie ma sobie równych.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie