Treść zadania
Autor: koteczek45 Dodano: 19.3.2013 (16:26)
Jak można wykryć skrobię w produktach spożywczych?
Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.
Najlepsze rozwiązanie
Rozwiązania
Podobne zadania
zaproponuj jak odróżniasz doświadczenie a)sacharozę od skrobi b)glukozę od skro
Przedmiot: Chemia
/ Liceum
|
1 rozwiązanie | autor: maly7237 7.4.2010 (19:56) |
|
zaproponuj jak odróżniasz doświadczenie a)sacharozę od skrobi b)glukozę od skro
Przedmiot: Chemia
/ Liceum
|
1 rozwiązanie | autor: maly7237 7.4.2010 (20:03) |
|
w jaki sposob mozna wykryc skrobie w produktach spozywczych
Przedmiot: Chemia
/ Liceum
|
2 rozwiązania | autor: basia3005 24.5.2010 (19:12) |
|
napisać równania reakcji celulozy i skrobi ( spalanie)
Przedmiot: Chemia
/ Liceum
|
1 rozwiązanie | autor: madiamia 29.5.2010 (22:01) |
wykrycie skrobi w produkcie zywnosciowym-przyklad reakcji
Przedmiot: Chemia
/ Liceum
|
2 rozwiązania | autor: gajny 10.6.2010 (00:08) |
Podobne materiały
Przydatność 65% Wykrywanie skrobi w produktach żywnościowych
WYKRYWANIE SKROBI W PRODUKTACH ŻYWNOŚCIOWYCH I NIE TYLKO: Doświadczenie 1. Wykrywanie skrobi w gotowanym ryżu: Na łyżkę gotowanego ryżu dodaję kilka kropel płynu Lugola. Spostrzeżenia: Płyn Lugola zmienił swoją barwę z pomarańczowej na granatową. Wniosek: W ryżu występuje skrobia. Doświadczenie 2. Wykrywanie skrobi w makaronie: Na łyżkę...
Przydatność 100% Mona Lisa
Moim ulubionym obrazem jest ,,Mona Lisa’’ .Bardzo podoba mi się ten obraz , ponieważ narysowana kobieta jest przedstawiona tak jakby była prawdziwa , a nie namalowana . Obraz ten jest bardzo znany na świecie i ceniony w śród krytyków malarstwa. Wybrałam , go też dla tego , że autor tego obrazy przedstawił piękno kobiety farbami Na pierwszym planie tego obrazu jest...
Przydatność 60% Trawienie białek, tluszczy,skrobi
PRZYSTOSOWANIA Jama ustna : - pobiera pokarm - rozdrabnia pokarm - nawilżeniu przez ślinę - uformowaniu w kęsy. - prezesowaniu kęsów do tyłu Gruczoły żołądka - wydzielają śluz - sok żołądkowy, - trawienie białek. - trawienie cukrów W jelicie cienkim - trawienie węglowodanów, tłuszczów i białek. - fałdy okrężne - kosmki jelitowe. W...
Przydatność 65% Analiza Obrazu ''Mona Lisa''
Autorem obrazu ?Mona Lisa? jest Leonardo da Vinci. Dzieło powstało ok. 1503-1507 roku. Jego wymiary to 77cm./53cm. Technika: olej, deska. Miejsce przechowywania to paryski Luwr. Orientacja obrazu pionowa, perspektywa linearna. Mona Lisa to prawdopodobnie portret patrycjuszki florenckiej Monny Lisy del Giocondo, która pozowała malarzowi mając 24-25lat. Na obrazie widoczny jest...
Przydatność 80% Przedstaw oznaczenia używane na produktach (metkach)
Większość pracy jest w tabelach, dlatego zapraszam do załącznika.
0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań
3 0
ewka13 19.3.2013 (16:46)
Skrobię w produktach spożywczych wykrywamy przy pomocy jodyny ,czyli alkoholowego roztworu jodu.
Skrobia barwi się wtedy na kolor ciemnogranatowy.
Można to sprawdzić w domu dając kroplę jodyny np.na przekrojony ziemniak.
Metoda ta służy do wykrywania skrobi w śmietanie - gdy jest fałszowana mąką.
Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie