Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  2 0

  rob 17.3.2013 (21:40)

  1.Oblicz, ile atomów węgla znajduje się w cząsteczkach alkoholi, zawierających tyle atomów wodoru, ile jest w:
  a) 6 cząsteczkach acetylenu
  acetylen C2H2
  6 cząsteczek C2H2 posiada 12 wodorów
  
  wzór ogólny alkoholi
  CnH2n+1OH
  czyli wodorów jest
  2n + 1 + 1(z grupy OH), a mamy mieć 12, czyli
  2n + 2 = 12
  2n=12-2
  2n=10 /:2
  n = 5
  
  w cząsteczce alkoholu, zawierającego tyle atomów wodoru, ile jest w 6 cząsteczkach acetylenu znajduje się 5 atomów węgla, czyli jest to pentanol C5H11OH
  
  b) 11 cząsteczkach etylenu
  etylen C2H4
  11 cząsteczek C2H4 zawiera 44 atomy wodoru
  
  wzór ogólny alkoholi
  CnH2n+1OH
  czyli wodorów jest
  2n + 1 + 1(z grupy OH), a mamy mieć 44, czyli
  2n + 2 = 44
  2n=44-2
  2n=40 /:2
  n = 20
  
  w cząsteczce alkoholu, zawierającego tyle atomów wodoru, ile jest w 11 cząsteczkach etylenu znajduje się 20 atomów węgla
  
  c) 4 cząsteczkach propanu.
  propan C3H8
  4 cząsteczki C3H8 zawierają 32 atomy wodoru
  
  wzór ogólny alkoholi
  CnH2n+1OH
  czyli wodorów jest
  2n + 1 + 1(z grupy OH), a mamy mieć 32, czyli
  2n + 2 = 32
  2n = 32 - 2
  2n = 30 /:2
  n = 15
  
  w cząsteczce alkoholu, zawierającego tyle atomów wodoru, ile jest w 4 cząsteczkach propanu znajduje się 15 atomów węgla
  
  2. W reakcji estryfikacji kwasu propionowego otrzymano ester o masie cząsteczkowej 102u. Oblicz masę alkoholu użytego w tej reakcji.
  C2H5COOH + R-OH------> C2H5COO-R + H2O
  
  masa cząst. C2H5COOH = 2*12u + 5*1u + 12u + 2*16u + 1u=74u
  masa cząst. C2H5COOR = 2*12u + 5*1u + 12u + 2*16 u + R = 73u + R
  
  73u + R = 102u
  R = 102u - 73u
  R = 29u
  masa cząst. ROH = R + 16u + 1u = R + 17 u = 29u + 17u = 46u
  
  z reakcji, ponieważ 1 cząsteczka kwasu propionowego reaguje z 1 cząsteczką alkoholu, to do tej reakcji zuzyto 46 g alkoholu
  
  3. Oblicz zawartość procentową azotu w związku powstałym z połączenia glicyny z glicyną.
  NH2-CH2-COOH + NH2-CH2-COOH------>NH2-CH2-CONH-CH2-COOH + H2O
  ..............................................................Glicyloglicyna (Gly-Gly)
  
  masa cząst. NH2-CH2-CONH-CH2-COOH, zapisanego jako
  C4N2O3H8 = 4*12u + 2*14u + 3*16u +8*1u =132 u
  
  jeśli
  132 u C4N2O3H8 stanowi 100%, to
  2*14 u N stanowi x%
  x=28*100/132= 21,21% N
  
  4. Ułóż równania reakcji:
  
  W ZAŁĄCZNIKU
  
  a) otrzymywania tripalmitynianu gliceryny
  b) hydrolizy tristearynianu gliceryny
  c) trioleinianu gliceryny z wodorem
  d) zmydlania tłuszczu tj. tri stearynianu gliceryny z wodorotlenkiem sodu.

  Załączniki

  • tluszcze_otrzymywanie_hydroliza.jpg (1 MB)

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie