Treść zadania

paulinadawidowska6

1pisze równania reakcji spalania całkowitego estrów2podaje definicje tłuszczów jako specyficzny rodzaj estrów 33omawia nienasycony charakter tłuszczów roslinnych 5pisze równania reakcji utwardzania tłuszczów ciekłych

Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.

Rozwiązania

  • rob

    1pisze równania reakcji spalania całkowitego estrów
    reakcja spalania całkowitego, to reakcja której produktami są dwutlenek węgla CO2 i woda H2O , pisząc tę reakcję można od razu po stronie produktów dać CO2 i H2O, a później wystarczy uzgodnić współczynniki reakcji, tak jak przy "normalneych" reakcjach
    np.
    2CH3COOCH3 + 7O2---->6CO2 + 6H2O
    octan metylu + tlen daje tlenek węgla(IV) i wodę

    2C2H5COOC2H5 + 13O2----->10CO2 + 10H2O
    propionian etylu + tlen daje dwutlenek węgla + wodę

    2podaje definicje tłuszczów jako specyficzny rodzaj estrów
    tłuszcze to estry wyższych kwasów tłuszczowych i gliceryny np.
    (C17H35COO)3C3H5 - stearynian gliceryny
    (C15H31COO)3C3H5 - palmitynian gliceryny
    (C17H33COO)3C3H5 - oleinian gliceryny

    33omawia nienasycony charakter tłuszczów roslinnych
    tłuszcze roślinne (ciekłe) mają co najmniej jedno wiązanie nienasycone, do tłuszczów nienasyconych należą estry kwasu oleinowego C17H33COOH i gliceryny

    5pisze równania reakcji utwardzania tłuszczów ciekłych
    CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH + H2-----[Ni]---->CH3(CH2)7-CH2-CH2-(CH2)7COOH
    kwas oleinowy + wodór w obecności katalizatora niklowego daje kwas stearynowy

    można tę reakcję zapisać również jako
    C17H33COOH + H2---[Ni]---->C17H35COOH

Podobne materiały

Przydatność 100% Definicje

1. LINIA OGRANICZENIA BUDŻETOWEGO 2. FUNKCJA UŻYTECZNOŚC 3. I PRAWO GOSSENA 4. II PRAWO GOSSENA 5. POPYT W SENSIE MARSHALLA Pełny tekst w załączniku

Przydatność 50% Definicje

Definicja jest to, najogólniej rzecz biorąc, wypowiedź o określonym kształcie, w której informuje się o znaczeniu wyrażenia językowego drogą wskazania innego wyrażenia przynależącego do danego języka i posiadającego w danym języku to samo znaczenie co wyrażenie, którego znaczenie poszukujemy. Słowo „definicja” ma dwa zasadniczo różne znaczenia. Z jednej strony,...

Przydatność 70% Definicje

1. Wszechocean-są to wszyskie oceany na Ziemi złączone ze sobą. 2. Wyspa-jest to obszar otoczony ze wszystkich stron wodą, ale mniejszy od Australii. 3. Archipelag-to grupa wysp leżących blisko siebie, mających to samo pochodzenie i podobną budowę geologiczną. 4. Niziny-rozległe obszary równinne, faliste lub pagórkowate położone na wysokości od 0 do 300 m. n.p.m. 5....

Przydatność 60% Ogólne wzory spalania węglowodorów

wzór ogólny alkanów: C(n) H(2n+2) wzór ogólny alkenów: C(n) H(2n) wzór ogólny alkinów: C(n) H(2n-2) reszta - patrz załącznik

Przydatność 75% Czujniki spalania stukowego

Czujniki stuku systemu Motronic 3.8: a) silnika 20V, b) silnika V5 Jednymi z najczęściej stosowanych czujników są czujniki przyśpieszeń zwane akcelerometrami. Detektory pracujące z tym rodzajem czujników dokonują analizy widmowej lub czasowej sygnału pochodzącego z czujnika próbując dokonać detekcji spalania stukowego. Na rysunku obok przedstawione są szczegóły konstrukcyjne...

0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań

Dodaj zadanie

Zobacz więcej opcji