Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  1 0

  ewka13 9.12.2011 (16:27)

  C_{6}H_{12}O_{6} \xrightarrow {enzym} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}\uparrow
  
  M_{C_{6}H_{12}O_{6}}=6\cdot 12g + 12\cdot 1g + 6\cdot 16g=180g/mol
  
  M_{C_{2}H_{5}OH}=2\cdot 12g + 6\cdot 1g + 16g=46g/mol
  
  Z równania reakcji wynika,że :
  
  180g \ glukozy \to 2\cdot 46g \ etanolu
  
  x \ glukozy \to 11,5kg \ etanolu
  
  x =\frac {180g\cdot 11,5kg} {92g}=22,5kg \ glukozy
  
  22,5kg glukozy gdyby reakcja przebiegała ze 100% wydajnością,a ponieważ wydajność procesu wynosi 84% :
  
  22,5kg \ glukozy \to 84\%
  
  x \ glukozy \to 100\%
  
  x=\frac {22,5kg \cdot 100\%} {84\%} \approx 26,8kg \ glukozy
  
  odp.Fermentacji uległo 26,8kg glukozy.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie