Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  1 0

  norbert12 25.11.2011 (17:48)

  Ciecze
  
  Ciecz jest substancją będącą w stanie pośrednim między ciałem stałym a gazem. Charakteryzuje się tym, że trudno zmienia objętość, za to nadzwyczaj łatwo kształt. Dzięki tej własności, ciecz przyjmuje kształt naczynia, w którym się znajduje, ale w odróżnieniu od gazu, nie rozszerza się by wypełnić je całe. Na właściwości cieczy wpływa temperatura. Gdy zbliża się ona do wartości, w których ciecz krzepnie (zmienia stan skupienia na stały), substancja może upodabniać się do ciał krystalicznych, natomiast wyższych temperaturach- do substancji gazowych. Cechą różniącą ciecz i gaz są jej międzycząsteczkowe oddziaływania Van der Waalsa, co owocuje napięciem powierzchniowym cieczy (zjawisko polegające na oddziaływaniach międzycząsteczkowych nie znoszących się na granicy cieczy z inną fazą). Z racji uporządkowania na małych obszarach cząstek/atomów cieczy, można doszukiwać się jej podobieństwa do kryształów stałych. Według rosyjskiego uczonego, J.I. Frenkla, atomy cieczy drgają wokół położenia równowagi, jednak z dużo większą łatwością niż ma to miejsce w kryształach przechodzą z jednego położenia równowagi do drugiego. Ciecz wykazuje własności izotropowe (w warunkach normalnych). Można jednak wyodrębnić tzw. ciekłe kryształy o właściwościach anizotropowych. Jest to forma pośrednia pomiędzy stanem ciekłym a stałym. Gdy temperatura jest odpowiednio niska, zaczyna się proces krzepnięcia, skutkiem czego ciecz przechodzi w ciało stałe na drodze krystalizacji.
  
  Cechą każdej cieczy, jest lepkość, czyli inaczej tarcie wewnętrzne powodujące opór przeciwko płynięciu. Wynika ona ze zdolności płynu do przekazywania pędu pomiędzy warstwami o różnych prędkościach. Lepkość rośnie, kiedy temperatura maleje. W przypadku niektórych cieczy, zależność ta jest bardzo gwałtowna, do tego stopnia że uniemożliwia krystalizację. Takie substancje (szkło, lak) stają się bezpostaciowymi ciałami stałymi. W miarę podwyższania temperatury, lepkość jest coraz mniejsza, czemu towarzyszy wzrost intensywności parowania cieczy. W przypadku, gdy substancja zawiera śladowe ilości gazu, po osiągnięciu pewnej temperatury rozpoczyna się proces wrzenia. Kiedy już resztki gazu zostaną usunięte (przykładowo poprzez wygotowanie), po podniesieniu temperatury powyżej temperatury wrzenia następuje przegrzanie cieczy.
  
  Nad właściwościami cieczy skupia się dziedzina fizyczna zwana hydromechaniką, traktująca tę substancję jako ciągłą, poddaną działaniu sił zewnętrznych. Kinetyczna teoria materii natomiast bada procesy, które zachodzą w cieczy na poziomie molekularnym.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie